H&B日本海倶楽部にてオリジナル地ビールをお買い上げ頂いているお客様、いつもありがとうございます。今日はよりオリジナル地ビールをわかっていただく為、ビールの種類をご説明します。まず、H&B日本海倶楽部にはピルスナー・ダークラガー・ヴァイツェン・奥能登伝説の4種類があります。ビールの醸造方法は大きく3つに分類されます。まず、1つ目は上面発酵ビールです。H&B日本海倶楽部にあたるのは、ヴァイツェンです


発酵が終わると沈殿する酵母でつくられ、上面発酵に使われる酵母に比べ、低温で発酵させ、できあがります。そして、最後に自然発酵ビールです。こちらはH&B日本海倶楽部ではつくっていません。20度くらいの高温で、酵母を接種することなく、空気中の微生物を利用して発酵させるビールです



Ya‐ma
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みなさん、「そこに行きたくなる”音”」見ていただきありがとうございます。もうすぐで観覧数500回を突破します。これからも応援よろしくお願い致します
うぇるかむ奥能登チャンネルにて能登らしい「そこに行きたくなる”音”」を募集しており、日本海倶楽部として作品を応募したのが審査で選ばれて、YouTube「うぇるかむ奥能登」チャンネルにて随時公開されることになりました。みなさん、見て下さいね~
YouTube「うぇるかむ奥能登」チャンネル
ハンドルネーム ニホンカイトキ
作品は 「奥能登幸せの鐘」 というテーマで日本海倶楽部、見附島、恋路海岸の鐘の音を
画像、録音しました。

「日本海倶楽部」
(鐘の特徴)
高音域で繊細な澄んだ音が響きわたり、力感・量感が強くみなぎる音。

「見附島」
(鐘の特徴)
中音域で音一つ一つがハッキリと聞こえレンジ感(音の幅)があり図太い音が伝わる。

「恋路海岸」
(鐘の特徴)
低音域で伸びのある。陽の下にいるような暖かく柔らかい音。
以上、作品紹介をしてみました。鐘の特徴は私(YA-ma)が鐘の音を聞いて感じた特徴です。みなさんも一度、鐘の音をじっくり聞いてみてはいかがでしょうか。各それぞれの特徴があり、なかなかおもしろいですよ。詳しくはYouTube「うぇるかむ奥能登」チャンネルをご覧ください。
YA-ma

うぇるかむ奥能登チャンネルにて能登らしい「そこに行きたくなる”音”」を募集しており、日本海倶楽部として作品を応募したのが審査で選ばれて、YouTube「うぇるかむ奥能登」チャンネルにて随時公開されることになりました。みなさん、見て下さいね~
YouTube「うぇるかむ奥能登」チャンネル
ハンドルネーム ニホンカイトキ
作品は 「奥能登幸せの鐘」 というテーマで日本海倶楽部、見附島、恋路海岸の鐘の音を
画像、録音しました。
「日本海倶楽部」
(鐘の特徴)
高音域で繊細な澄んだ音が響きわたり、力感・量感が強くみなぎる音。
「見附島」
(鐘の特徴)
中音域で音一つ一つがハッキリと聞こえレンジ感(音の幅)があり図太い音が伝わる。
「恋路海岸」
(鐘の特徴)
低音域で伸びのある。陽の下にいるような暖かく柔らかい音。
以上、作品紹介をしてみました。鐘の特徴は私(YA-ma)が鐘の音を聞いて感じた特徴です。みなさんも一度、鐘の音をじっくり聞いてみてはいかがでしょうか。各それぞれの特徴があり、なかなかおもしろいですよ。詳しくはYouTube「うぇるかむ奥能登」チャンネルをご覧ください。
YA-ma
いつもH&B日本海倶楽部ショップにてオリジナル地ビール(瓶ビール)をお買い上げのお客様ありがとうございます。お買い上げのビールをおいしく飲むためにワンポイントアドバイスをご説明します


なんといっても、ビールをうまく飲むにはビールの注ぎかたというのが、重要になってきます。まず、グラスは冷やして清潔で乾いたものを使用。グラスを斜めに傾けて、泡をたてるようにゆっくりと、そして次第に勢いをつけて一気に注ぐ。注ぎ終えた後でも泡が盛り上がってくるので、丁度いいところで止める。そして、しばらく待つことによって、余分な炭酸ガスが抜ける。そして、最後に泡を持ち上げるような感覚で少しずつ注ぎ足すことで、泡の表面上がクリーミーになり、美味しいビールができあがります。一度試してみてはいかがでしょうか




Ya‐ma